Рубиновый шоколад 47,3% RUBY, 1 кг, Callebaut
- Артикул: CHR-R35RB1-E4-U70/1000
- Производитель: Callebaut, Бельгия
- Упаковка: Пакет 1 кг, каллеты
- Наличие на складе: Eсть
1 861 ₽
Расфасовка по 1 кг.
Состав: 33,1% какао-масло, 22,9% молоко
Текучесть: 3 капли
Руби - четвертый вид шоколада получивший свое название за уникальный цвет. Производится путем специального процесса ферментации и не содержит в составе красителей или ароматизаторов.
Имеет во вкусе яркие фруктовые ноты и легкую освежающую кислоту.
Используется для изготовления шоколадных плиток, конфет, муссов, кремов, глазурей.
Состав: 33,1% какао-масло, 22,9% молоко
Текучесть: 3 капли
Руби - четвертый вид шоколада получивший свое название за уникальный цвет. Производится путем специального процесса ферментации и не содержит в составе красителей или ароматизаторов.
Имеет во вкусе яркие фруктовые ноты и легкую освежающую кислоту.
Используется для изготовления шоколадных плиток, конфет, муссов, кремов, глазурей.
