Обратимый пектин типа NH, 100г, New Pastry Lab купить по цене 594.00 руб в интернет-магазине Шоколад Мастер
logo

Обратимый пектин типа NH, 100г, New Pastry Lab

  • Артикул: NPL-PCN/NH-100
  • Производитель: New Pastry Lab
  • Упаковка: Банка 100 г
  • Наличие на складе: Eсть
594 535
-+
Пектин NH - обратимый пектин. При нагревании он растворяется и придает продукту текучую текстуру, а при охлаждении - застывает. Это свойство позволяет создавать глазури, гели, желе, конфи, соусы в различных консистенциях.


Пакет 2,5 кг, каллеты
1 951
Хит Акция
Пакет 2,5 кг, каллеты
1 792
Хит Акция
Наверх