Молочная шоколадная глазурь, 500г купить по цене 183.00 руб в интернет-магазине Шоколад Мастер
logo

Молочная шоколадная глазурь, 500г

  • Артикул: 02.2.431/500
  • Производитель: Инфорум-Пром, Россия
  • Упаковка: 500 гр
  • Наличие на складе: Eсть
183
-+
Молочная глазурь - это вариант покрытия десертов, в некоторых случаях может использоваться как альтернатива шоколаду.

В отличие от шоколада в составе глазури используется какао порошок и композиция растительных жиров, которая определяет основные свойства глазури - ее температуру плавления, плотность в застывшем состоянии и другие параметры важные при выборе и использовании.

Молочная глазурь подходит для покрытия конфет, печенья, другой выпечки.

При использовании молочная глазурь не требует темперирования, что значительно облегчает работу  с ней.

При 16-18 С глазурь имеет твердую консистенцию, температура полного расплавления 32 С. Имеет шоколадно-молочный вкус и чуть более темный коричневый цвет по сравнению с шоколадом.

Пакет 10 кг, каллеты
10 194
Хит Новинка
Пакет 2,5 кг, каллеты
2 790
Хит Новинка
Пакет 2,5 кг, каллеты
1 900
Хит Акция
Пакет 2,5 кг, каллеты
1 690
Хит Акция
Наверх