Белая глазурь, 20 кг, Инфорум-Пром купить по цене 5 724.00 руб в интернет-магазине Шоколад Мастер
logo

Белая глазурь, 20 кг, Инфорум-Пром

  • Артикул: 06.3.310
  • Производитель: Инфорум-Пром, Россия
  • Упаковка: Мешок 20 кг
  • Наличие на складе: Eсть
5 724 5 152
-+
У этого товара короткий срок годности:05.01.20
Белая глазурь - это вариант покрытия десертов, в некоторых случаях может использоваться как альтернатива шоколаду.

В отличие от белого шоколада в составе глазури используется сухое молоко и композиция растительных жиров, которая определяет основные свойства глазури - ее температуру плавления, плотность в застывшем состоянии и другие параметры важные при выборе и использовании.

Белая  глазурь подходит для покрытия конфет, печенья, другой выпечки.

При использовании белая  глазурь не требует темперирования, что значительно облегчает работу  с ней.

При 16-18 С глазурь имеет твердую консистенцию, температура полного расплавления 32 С. Имеет сливочный вкус и белый цвет, похожий на цвет белого шоколада.

Евгений 04.10.2019 03:12:58

Перезвоните мне пожалуйста по номеру. 8 (962) 685-78-93 Евгений. Для связи со мной нажмите цифру 2.

Алексей 12.11.2019 07:07:31

Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (812) 200-40-89 Алексей

Пакет 2,5 кг, каллеты
2 014
Хит Акция
Пакет 2,5 кг, каллеты
1 951
Хит Акция
250 г, каллеты
381
Хит Новинка Акция
Наверх